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高雄国宾川菜厅商业午餐换上缤纷新菜单

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2015年04月02日 大字 標準 小字
迎接春天的来临,高雄国宾饭店川菜厅商业午餐换上缤纷新菜单。 放大
【记者刘晓明 / 高雄报导】位於高雄国宾大饭店20楼的川菜厅,多年来承袭正统中华美食精髓,一直维持著国 內正宗川菜的优良口碑,不仅让中外老饕慕名前来,更傲视国內饭店业界,是五星级饭 店中少数以川菜为主的餐厅之一。随著时序进入百花爭艳的春季,备受客人欢迎的商业 午餐也换上缤纷新菜单,多道口感清新的创意川味,予您鲜辣亮色的春季食感体验。

高雄国宾川菜厅於数月前改装完成,米色与棕色交错的沉稳色调搭配可营造不同氛 围的灯光投影,加上极具质感的全新缎面桌布与高档精致的餐盘器皿,全方位提升用餐 美学。为满足顾客味蕾,高雄国宾大饭店定期派遣师傅远赴大陆交流厨艺,研习道地川 味及最新饮食概念,将巴蜀美馔精髓引进台湾,撷取其中精华,结合传统川味,再加上 健康、创新的料理取向,融合成具传统特色又富新意的新川菜料理,让顾客在不同时期 都能品嚐百变川菜的迷人风味。

为迎接千姿百態的春天,新上任的蔡弘仁主厨特别调整商业午餐菜色,并以每二週 更换菜单的速度,让新旧宾客得以体验丰富多样的轻扬春漾川味料理。全年度週一至週 五中午限定供应『商业午餐』的川菜厅,向来是公司行号或亲朋好友午间聚餐的首选, 每位只要490元+10%,可依用餐人数从冷菜、肉类、海鲜类、蔬菜类、汤类近40道菜色 中任选数道不等,4人以下用餐享4菜1汤、5人用餐享5菜1汤、6~7人用餐享6菜1汤、8~ 12人用餐享8菜1汤,餐后附赠水果及咖啡或红茶。

为了在初春时节能有新鲜的味蕾体验,川厨团队以炉火纯青的底功加上巧妙的食材 搭配,诠释川菜的多重风貌,为川菜厅换上亮丽春装!3/16~3/31精选菜单包括:以韭 菜提出浓郁辛香的「韭香嫩鸡」、使用新鲜五花肉香辣下饭的「回锅肉」、色泽红亮口 感软嫩中富嚼劲的「红烧肥肠」、冷热食皆宜的爽口佳餚「川味素鸭」、配料丰富咸香 下饭的「鱼香茄子」以及云耳海蜇、家常牛肉丝、虾仁豆腐煲、银芽樱花虾、砂锅白菜 汤等,特别的是,水果饮品可移至餐厅隔壁的陶然亭酒吧享用,陶然亭拥有可鸟瞰高雄 港湾及爱河景观的绝佳视野,是城市中远离喧嚣的一方寧静天地,随意选择落地窗边位 置坐下,可感受春日午后的温暖阳光,渡过一个优雅愜意的下午时光。



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