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迎接母亲节 帕莎蒂娜烘焙坊推出特製款母亲节蛋糕

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2019年04月25日 大字 標準 小字
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【记者刘晓明 /高雄报导】 母亲节即将来临,帕莎蒂娜烘焙坊推出特製款母亲节蛋糕─「珊瑚美人」,大胆采用二 ○一九年的流行色「活珊瑚橘」,象徵充满正面能量、富含生命力的母亲角色,外观以 简约的圆形线条,內馅以多层次的丰富口感,向妈咪大方说爱。

「珊瑚美人」颜色饱满亮丽,线条简单优雅,运用甜菜根、覆盆子、草莓等风味与巧克 力蛋糕融合,将各种食材融合出高雅和谐的味道。西点行政主厨黄丽芳表示,一般人不 知道甜菜根也能做出好吃的甜点,其实甜菜根是一个营养元素丰富的健康食材,有自然 甜度,色泽又美丽,適合拿来做西点,变化出许多不同的样貌。

为了让妈咪吃蛋糕吃得健康,甜菜毛巾蛋糕以烫麵手法处理,让蛋糕吃起来更柔软细腻 。蛋糕夹层是草莓覆盆子卡士达奶馅,添加了蜜渍草莓、洛神及椰果颗
粒,让口感更多 元丰富。搭配草莓巧克力慕斯表层,带有草莓的酸与巧克力的香甜,底层是巧克力杏仁 达克瓦兹蛋糕,让巧克力风味在甜菜、莓果的果香中缓缓散发,完美融合。

「珊瑚美人」母亲节蛋糕售价一千一百元,五月五日前至门市预购结清,享八五折优惠 (运费另计),亦可透过帕莎蒂娜网路商店宅配到府,电话:〈○七〉二三五七八六六, 网址:http://eshop.pasadena.com.tw/。



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