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日月潭红茶再次前进国宴 [台茶 18+台茶 21]珍珠奶茶引领风潮

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2019年09月16日 大字 標準 小字
经国管理学院助理教授陈樱珠示范如何调製、手摇珍珠奶茶。 放大
记者谢新钮/南投报导

日月潭精品咖啡於2016、2017年相继前进国宴,2019年9月7日晚间日月潭红茶再次进入国宴,鱼池乡长刘启帆於16日上午在乡公所中庭举行记者会,感谢吴原炳老师牵线,并由经国管理暨健康学院采纳,以鱼池乡特产台茶18号及台茶21号作为国宴珍珠奶茶材料。

当天,经国管理学院助理教授陈樱珠研发并指导蔡英文总统及陈建仁副总统如何调製、手摇珍珠奶茶,蔡总统对於鱼池乡红茶讚誉有佳,忍不住表示:「这是我喝过最好喝的奶茶」。

而这次为鱼池乡红茶牵线的吴原炳老师,自2012年开始,为鱼池乡咖啡产业尽心尽力,在吴 老师的指导下,产销班班员黄宥澄及沈咏为分别在去年及今年「WCE 世界盃烘豆大赛台湾选 拔赛」获得第二名及第六名,由此可知鱼池咖啡产销班为全台最强咖啡产销班不为过。吴老师不仅协助推展咖啡,也常为鱼池主要产业红茶爭取曝光机会,本次在刘启帆乡长的支持下可以前进国宴,对红茶产业行销是莫大的助益,也期增进农民更多的收益。

刘启帆乡长表示,年底将办理
全臺首次日月潭红茶冲煮大赛,期望开拓年轻族群,日后 将再加入茶加奶、茶加咖啡等赛事,让红茶产业发展更多元。



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