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省水減污廚房節水有高招

【記者吳淑華/南市報導】大台南地區今年以來降雨量創新低,今年三月台南降雨量僅0.三毫米,是歷史罕見的少雨紀錄,亦是水資源匱乏之警訊,如何省水是一項重要課題,台南市環保局張皇珍局長呼籲,水與日常生活息息相關,統計顯示,善用一些日常生活中省水小動作即可節省30%以上之用水量,不僅有效利用水資源、減少污水排放量,更能實質降低家庭負擔,希望台南市民大眾皆能加入日常省水、減污行列,珍惜使用得來不易之水資源,為守護地球水資源盡一份心力,共同打造美好之生活環境。

早期大台南地區仰賴水庫提供水資源,近年來聖嬰現象、溫室效應等全球性因素造成台灣原賴以提供水源之雨季失調,去年更因颱風、暴雨頻繁,帶給台灣南部土石流、淹水之若大衝擊,造成台灣各地家園及生命財產莫大損失,水庫淤積,大大降低水庫貯水功能,更因風災至今顯少
降雨,尤其今年3月,台南降雨量僅0.3毫米,是歷史罕見的少雨紀錄,亦是水資源匱乏之警訊。政府有鑒於全球氣候、水資源失調,於去年大力推動各項水資源開源節流措施,據統計,廚房用水約佔一般家庭1/4~1/6用水量,針對廚房節水部份,行政院環境保護署更推出日常生活廚房節水8大省水妙招:(1)洗碗洗菜在盆中,不要清水直接沖;(2)回收洗米洗菜水,澆灌盆栽妙處多;(3)冷凍食品洗解凍,不用清水大量沖;(4)適量烹調少廚餘,減污環保省荷包;(5)碗盤用畢不疊收,盤底不油好清洗;(6)鍋盤油脂先擦拭,清洗少水沒煩惱;(7)水槽裝設過濾網,避免阻塞少污染;(8)選用環保標章品,保護環境盡份心。

將洗米、洗菜、洗水果水作為洗碗、澆花、洗車、擦地之二次使用,不但可省水,亦可降低洗潔精使用之污染。收拾碗盤時不疊放,如此可減少盤底油膩,節省清潔用水。盆槽內適量的水來清洗碗盤、蔬菜時,避免直接在洗龍頭下沖洗,每次約可省下90公升水量,若再配合簡單調理蔬食餐,更可達到雙重減碳之功效。除一般清洗節水外,應記得於清洗空檔緊閉水龍頭,並時時注意是否有水龍頭漏水之情形發生,以免「省小水、漏大水」。



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2010年05月17日 大字 標準 小字
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