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屏科大食品博士生黃評脩 專利技轉美國

圖說:屏科大教授吳明昌(右)指導博士研究生黃評脩在美獲得專利。(記者鄭伯勝攝)
圖說:屏科大教授吳明昌(右)指導博士研究生黃評脩在美獲得專利。(記者鄭伯勝攝)
【記者鄭伯勝屏東報導】屏科大食品科學系教授吳明昌指導博士研究生黃評脩研發酵素修飾果膠成功,在美獲得專利,透過美國農業部引薦已有一家健康食品公司以20萬美元取專利,教授吳明昌認為技轉「行情」應提升到30萬美元,目前雙方仍在商談。

食品教授兼農學院長吳明昌指出,黑心商人使用塑化劑取代起雲劑添加,造成國人健康及國際形象蒙受損失,與醒吾技術學院通識教育中心教授王裕泰共同指導的黃評脩博士生,花了兩年時間研發,用廢棄果皮、果肉萃取出價格僅為起雲劑一半的「酵素修飾果膠」,不但可代替起雲劑、乳化劑,同時發現還可以抑制癌細胞生長。

吳明昌說,研發成果獲美國農業部東部區域研究中心科學家的驚豔,黃評脩也有機會前往該中心進行學術交流,屏科大也成為台灣的台大以外與該中心簽署的第二所大學。

黃評脩亮麗研究成果經臺大食科所教授吳瑞碧介紹到美國農業部交流半年,酵素修飾果膠也與美國農業部簽訂Material Transfer Agreement,在美國期間研究成果(SCI期刊與專利)為屏科大與美國農業部雙方共同擁有。

校長古源光表示,目前亞洲僅有日本一所大學、韓國一所大學、中國上海交大及台灣大學與美國農業部東部區域研究中心簽署Non-Funded Cooperative Agreement,屏科大農學院繼台大之後與該中心簽署合作同意,日後可加強臺美雙方農業與食品科學的研究交流,雙方也可互派師生與科學家交流或舉辦相關國際研討會,藉此增進雙方交流機會與研發能量,同時使師生可培養國際觀與國際接軌。



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2012年10月11日 大字 標準 小字
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