Loading
壹凸新聞
新聞內容 新聞應用:如果您需要將本篇報導收錄至您的網頁,或是其他應用,請按此
新聞應用或收錄至您的網頁敬請保留最下方新聞來源和原發佈網址說明
e2 壹凸新聞首頁

邱登盛製作道地客家米糕


2012年03月31日 大字 標準 小字
阅读简体中文版 註記本篇新聞
行動裝置閱讀本篇新聞

圖說:邱登盛製作的鼎寶桂圓米糕是客家道地甜點。(記者鄭伯勝攝)
圖說:邱登盛製作的鼎寶桂圓米糕是客家道地甜點。(記者鄭伯勝攝)
【記者鄭伯勝屏東報導】美食專家邱登盛抓得住客家道地美味的甜點,製作的鼎寶桂圓米糕以高純度的酒加上適度蔗糖,讓人吃下口後甜而不膩能讓味蕾間迴盪香氣,邱登盛規劃把這道客家甜點與屏科大產學合作再大規模生產,讓更多的人都能吃到健康、純正的客家美味。

邱登盛是竹田鄉人從父親手中接下桂圓米糕傳統工法,做成後切成塊狀,目前在六堆客家文化園區客家食堂零售、宅配,由於全是純手工所以每天只限量50盒。

桂圓米糕口感香還帶有淡淡的酒氣香,吃進口裡能感受到Q的感覺,市面並無法買到如此的米糕,不少遊客吃後認為市面都是帶有葡萄乾風味的米糕,不如邱的桂圓米糕,每飯粒都拌著淡淡的酒氣香。

最近規劃進駐屏科大育成中心與教授研討後生產出大量的桂圓米糕,且不失原有香氣與Q度,把傳承自老人家的道地客家美食讓更多人分享。

鼎寶桂圓米糕找回了客家傳統美食的風味,讓人緬懷早期的客家風情,邱登盛說,桂圓米糕如果冷蔵後吃風味更佳,堅持傳統讓客家美食永不走味。



→找不到其他相關新聞,提供邱登盛.道地.客家米糕可能相關新聞參考:
自訂搜尋
相 關 新 聞 提 要
以下為【邱登盛.道地.客家米糕 , 】相關新聞
屏縣後備指揮部辦心理衛生巡迴宣教災後心理調適{屏東}
紅色炸彈滿天飛禮尚如何往來傷腦筋{屏東}
法律人的良心 起始於法學教育{高雄}
輔大法律學院副院長吳志光:惡法非法 執法應本諸道德良心{高雄}
中華人權協會理事長李永然:良心就是不貪、不嗔的心{高雄}
堅持用良心做眾人的食品 桃園縣優良廠商用良心做企業 {高雄}

時 間 相 近 5 則 新 聞 提 要
不滿高市府漠視駁二噪音、交通問題,地方里長請辭抗議{高雄}
搶救豬價大作戰 縣府與協會辦桌 {屏東}
高樹消防與體育會 辦登山安全暨消防宣導 {屏東}
新園鄉洲安宮主神李府將軍聖誕千秋{屏東}
國民黨說明美牛問題 {台灣}
本篇文章其他圖片參考
未找到其他圖片

屏東新聞 | 冬季芒果 | 三伏貼 | 健康食品頻道 | 壹凸正妹頻道 | 觀光傳播處 | 有此一說 | 時事述評 | 小小論壇 | 台北耳語 | 香港人看台灣 | 張小華專欄 | 壹凸為快 | 即時新聞
壹凸警報 | 務局 | 醫藥小百科 | 約會看星座 孟聰 | | | 首府大學 伯勝 | 緒勳 | | 秀瓊 | | | 環保回收愛地球| 阿猴新聞|輿論是最後的解決方法 | 醫療/保健 環保/節能| 生活/教育| 交通/旅遊| 政治/議會| 警政/軍聞| 社會/法律| 影劇/藝文| 體育/運動| 商業/財經|
top
@ e2.com.tw. All Rights Reserved.