Loading
壹凸新聞
新聞內容 新聞應用:如果您需要將本篇報導收錄至您的網頁,或是其他應用,請按此
新聞應用或收錄至您的網頁敬請保留最下方新聞來源和原發佈網址說明
e2 壹凸新聞首頁

選購正港蓮藕粉辨別真偽有撇步


2013年01月04日 大字 標準 小字
阅读简体中文版 註記本篇新聞
行動裝置閱讀本篇新聞

【記者吳淑華/南市報導】台灣主要生產蓮藕粉的產地,就位於台南市白河區,每年亦會在此舉行大型的「蓮花節」活動,推出「蓮子大餐」等美食,吸引各地民眾蜂湧而至來體驗種種賞蓮樂趣,因此盛產許多蓮的相關副產品,其中則以蓮藕粉為最。

蓮田無水的冬日,正是採收蓮藕的好時節,在經過清洗、削切、絞碎、過濾、沉澱、乾燥等步驟,去除水分後的澱粉,即成為素有台灣燕窩美稱的蓮藕粉。從食品營養層面來說,蓮藕屬於五穀根莖類食物,含有澱粉能提供能量,且富含膳食纖維、維生素、礦物質等營養價值,所以延伸無限商機。也因此,造成不肖業者刻意混充樹薯粉,冒充蓮藕粉販售以謀取暴利。

台南市衛生局提醒消費者,購買時應留意食品標示,以免受騙上當;簡易判斷方式,包括價錢高低,真蓮耦粉一斤約三百五十元,假蓮耦粉則利用一斤約三十五元的樹薯
粉冒充,真蓮耦粉外觀呈現灰白色片狀,明顯可以看見長條纖維,喝起來有淡淡的蓮藕香,入口即化;假貨則是白色顆粒狀,上面沒有纖維,喝起來勾芡濃稠,在口中糊成一團。

台南市衛生局長林聖哲表示,食品業者應本於自主管理之精神,確保所製造之食品符合法令相關規定,如食品標示為蓮藕粉,內容物實為樹薯粉等混充,或利用蓮花、蓮藕等圖樣影射、混淆消費者誤信為蓮藕粉,皆違反食品衛生管理法規定,最高可處新台幣二十萬元罰鍰;一年內再次違反者得廢止其營業或工廠登記證照,若涉及詐欺或違反食品衛生管理法之特別刑罰規定,則屬刑事範疇,呼籲業者切勿以身試法。

台南市衛生局也請台南市民協助監督,如發現市售蓮藕粉產品標示涉名實不符、誇大、易生誤解之情事,可利用檢舉專線0800285000通知台南市衛生局查處,共同來維護權益。



→找不到其他相關新聞,提供可能相關新聞參考:
本篇新聞未設定關鍵字,由系統自動選取更多相關新聞
堅持用良心做眾人的食品 桃園縣優良廠商用良心做企業 {高雄}
入秋進補在地味10月18日品嚐麻油雞肉料理饗宴{台南}
推動綠色消費 綠色商店尋寶趣開跑  {台南}
食安問題必須中央與地方、行政與立法合作才能克竟全功{台南}
臺灣觀賞魚博覽會12至15日在南港展覽館登場{高雄}
南台灣唯一最大專業建材展12日盛大登場 {高雄}
高屏水果溫哥華鋪貨 中秋節檔期芭樂木瓜搶搶樂 {高雄}
自訂搜尋
相 關 新 聞 提 要
本篇新聞未設定關鍵字,由系統自動選取相關
中秋柚飄香麻豆文旦行銷記者會{台南}

時 間 相 近 5 則 新 聞 提 要
台南市議員陳文科、議員洪玉鳳、議員蔡淑惠批帶頭違法?壓榨農民!{台南}
「浴火鳳凰 水水再生」系列二 點滴在心~感恩行動茶坊{台南}
迷糊男烏龍丟車 鼓山警熱心尋獲{高雄}
國立高雄餐旅大學「2013癸巳年蛇之意象年菜發表會{高雄}
屏東縣軍人服務站慰問陸軍二兵蔡○易祖父{屏東}
本篇文章其他圖片參考
未找到其他圖片

屏東新聞 | 冬季芒果 | 三伏貼 | 健康食品頻道 | 壹凸正妹頻道 | 觀光傳播處 | 有此一說 | 時事述評 | 小小論壇 | 台北耳語 | 香港人看台灣 | 張小華專欄 | 壹凸為快 | 即時新聞
壹凸警報 | 務局 | 醫藥小百科 | 約會看星座 孟聰 | | | 首府大學 伯勝 | 緒勳 | | 秀瓊 | | | 環保回收愛地球| 阿猴新聞|輿論是最後的解決方法 | 醫療/保健 環保/節能| 生活/教育| 交通/旅遊| 政治/議會| 警政/軍聞| 社會/法律| 影劇/藝文| 體育/運動| 商業/財經|
top
@ e2.com.tw. All Rights Reserved.