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林邊鮮饌道海洋食品文化館觀光工廠開幕


2013年03月16日 大字 標準 小字
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圖說:林邊老牌食品工廠轉型觀光工廠,曹啟鴻(右)縣長親頒牌子給蔡佳義(左)總經理。(記者梁秀瓊攝)
圖說:林邊老牌食品工廠轉型觀光工廠,曹啟鴻(右)縣長親頒牌子給蔡佳義(左)總經理。(記者梁秀瓊攝)
【記者梁秀瓊屏東報導】位於林邊鄉老字號的政益食品轉型為「鮮饌道海洋食品文化館」觀光工廠,16日上午熱鬧開幕,縣長曹啟鴻到場祝賀,總經理蔡佳益感謝各界的協助,讓他從八八水災的受災戶蛻變成觀光工廠。此為台灣第一家以鱈魚香絲為主題的觀光工廠,鄰近大鵬灣國家風景區、崎峰濕地、林邊海產街、蓮霧街等,希望未來是沿海地區觀光新亮點。

據了解,政益食品源於民國58年,由蔡佳益的父親蔡有成在東港創立的東發海產加工廠,民國57年遷到林邊現址並改名為政益食品公司,專為國內各大廠代工生產?魚香絲、魚鬆、干貝、櫻花蝦及魚乾等產品。蔡佳益自父親手中承接事業後穩健經營,直到民國98年莫拉克颱風帶來水災,讓他遭受嚴重損失,導致公司生產停擺,訂單轉向,瀕臨結束營業。

蔡佳益走出困境後,體會到政府資源適時導入的可貴,於
是他配合屏東縣政府輔導傳統工廠轉型升級政策,大刀闊斧的將公司盈餘投入改善生產環境與設備,同時也培順員工成為解說人員。他說,決定轉型之前,因為參觀過一些其他的觀光工廠,讓他看見未來的方向。

「鮮饌道海洋食品文化館」是屏東縣第3家通過工研院評鑑、經濟部認證的觀光工廠。

工研院表示,觀光工廠計畫自民國92年起,由經濟部工業局、中部辦公室推動,委由工研院制訂觀光工廠輔導事項與評鑑規範,迄今已成功篩選出產業領域中足稱表率的觀光工廠示範點遍佈在全國各地。



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