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第九屆王品盃托盤大賽台首大奪銀

第九屆王品盃托盤大賽台首大奪銀
【記者黃緒勳台南報導】 第九屆王品盃托盤大賽,台灣首府大學代表隊繼去年拿下銅牌後,今年再接再厲,由飯店系吳承晉、餐旅系潘惠雯、應外系應英組周法蓉及烘焙系許庭崧四人所組成的隊伍,一舉奪得銀牌,來自四個不同科系的組合,卻能發揮一流的餐飲服務水準,應證台灣首府大學是一所以休閒產業為專業的全方位特色大學。

餐飲服務最具代表性的年度比賽「王品盃托盤大賽」,是由王品集團主辦,為網羅優秀的餐服人才而辦理,今年已是第九年的比賽,吸引不少喜愛餐飲的年輕人參賽,台灣首府大學國際廚藝研習社也派出學生參賽。

王品盃托盤大賽四人一組,去年台灣首府大學
店系吳承晉等人組成的代表隊拿下銅牌獎,今年吳晉承又與學長姐及學弟妺們,分成兩組報名參賽,經過激烈的競爭後,由飯店系2年C班吳承晉、餐旅系2C潘惠雯、應外系應英3A周法蓉及烘焙系1B許庭崧所組成的隊伍拿下銀牌獎。

二度挑戰王品盃托盤大賽的吳承晉表示,自從去年參加拿下銅牌獎後,我們就以金牌為目標繼續邁進,然而這次的比賽內容跟去年截然不同,困難程度也大幅的提升。練習過程中有許多辛酸血淚,打破杯子乃是家常便飯之事,還有夥伴間的意見爭執更是不可避免,就算身體不舒服也要忍耐繼續練習下去,在經歷過這些種種之後我們終於拿下銀牌獎,這都是大家這段時間的辛勞所換來最值得的收穫。

校長許光華在得知學生優秀表現後相當高興,除嘉勉學生繼續努力,朝最高目標金牌邁進外,也恭喜他們為未來就業之路奠定基礎。



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