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台首大企管及餐旅系學生關懷弱勢挽袖下廚

台首大企管及餐旅系學生關懷弱勢挽袖下廚
【記者黃緒勳台南報導歲末寒冬將至,台灣首府大學企管系與餐旅三年級同學,共同舉辦「關懷弱勢服務學習」活動,到雲林縣斗南鎮「信義育幼院」,驗弱勢關懷服務,學生們帶著青春的活力與熱忱的心,挽起袖子與院生一起下廚,準備壽司、甜點辦理活動,製作美味精緻的晚餐,和院生同樂一起煮湯圓,另外,還幫忙進行環境整理,與院生們共度充實、美好的一天。

  有感於社會上人情味愈來愈淡薄,大學生是未來社會中間份子,應該基於本身活力,為存在著需要關懷的人提供更多的付出,台首大企管系與餐旅三年級學生,在老師帶領下,連續第二年,再次到雲林縣斗南鎮「信義育幼院」,舉辦「關懷弱勢服務學習」活動。

  這次關懷弱勢活動,因有餐旅系學生的加入,活動除與院生同樂的團康活動外,學生們也挽起袖子,為院生們製作晚餐、搓湯圓及環境整理,與院生們共度美好的一天。

 
餐點服務活動為製作壽司,全部由餐旅三年級B班同學親手完成,搓湯圓活動則由企管系主導,串場時段餐旅三B來自印尼的徐明禮、徐明智同學還跟院生們進行印尼話交流。全體參與為「信義育幼院」進行環境整理服務,親自驗證以自己的雙手和熱情,服務需要關懷的朋友們,當看到院生們滿意的笑容,和離開時依依不捨的眼神,主導壽司製作的吳建慶、蕭貿澤、康哲嘉同學說,好感動再辛苦也值得。

  主動為活動奔走的餐旅系周嵐瑩主任表示,餐旅3B同學能貢獻所學和自己的時間,提供「關懷弱勢服務學習」活動,讓自己在大學的日子能有更多的見識;企管系陳志昌主任也認為,整體活動的規劃讓企管系同學學到很多。

  指導老師王弘志感動的說,我們同學的熱心和執著,是這次活動成功非常重要的關鍵,未來他們絕對不會是不堪壓力的草莓族。參與壽司製作的葉茱玫同學表示,能看到育幼院院生吃我們親手做的壽司,非常開心。

  活動召集人黃永吉、謝珮珊、呂奇峰一致表示,能參加這樣的活動,讓自己成長許多,也謝謝學校師長的教導,讓我們有如成長般茁壯。

  校長許光華除了嘉許餐旅3B、企管系師生活力演出、積極學習精神以外,並指出台首大 為發展以休閒產業為基礎的教學型大學,從事探索休閒發展意義、文化與商品創意開發契機不遺於力,並以此期許同學們未來在師長照料下用心修習,日後將所學在身邊滋養、發展。



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2015年12月03日 大字 標準 小字
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