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高雄國賓川菜廳商業午餐換上繽紛新菜單

迎接春天的來臨,高雄國賓飯店川菜廳商業午餐換上繽紛新菜單。
迎接春天的來臨,高雄國賓飯店川菜廳商業午餐換上繽紛新菜單。
【記者劉曉明 / 高雄報導】位於高雄國賓大飯店20樓的川菜廳,多年來承襲正統中華美食精髓,一直維持著國 內正宗川菜的優良口碑,不僅讓中外老饕慕名前來,更傲視國內飯店業界,是五星級飯 店中少數以川菜為主的餐廳之一。隨著時序進入百花爭豔的春季,備受客人歡迎的商業 午餐也換上繽紛新菜單,多道口感清新的創意川味,予您鮮辣亮色的春季食感體驗。

高雄國賓川菜廳於數月前改裝完成,米色與棕色交錯的沉穩色調搭配可營造不同氛 圍的燈光投影,加上極具質感的全新緞面桌布與高檔精緻的餐盤器皿,全方位提升用餐 美學。為滿足顧客味蕾,高雄國賓大飯店定期派遣師傅遠赴大陸交流廚藝,研習道地川 味及最新飲食概念,將巴蜀美饌精髓引進台灣,擷取其中精華,結合傳統川味,再加上 健康、創新的料理取向,融合成具傳統特色又富新意的新川菜料理,讓顧客在不同時期 都能品嚐百變川菜的迷人風味。

為迎接千姿百態的春天,新上任的蔡弘仁主廚特別調整商業午餐菜色,並以每二週 更換菜單的速度,讓新舊賓客得以體驗豐富多樣的輕揚春漾川味料理。全年度週一至週 五中午限定供應『商業午餐』的川菜廳,向來是公司行號或親朋好友午間聚餐的首選, 每位只要490元+10%,可依用餐人數從冷菜、肉類、海鮮類、蔬菜類、湯類近40道菜色 中任選數道不等,4人以下用餐享4菜1湯、5人用餐享5菜1湯、6~7人用餐享6菜1湯、8~ 12人用餐享8菜1湯,餐後附贈水果及咖啡或紅茶。

為了在初春時節能有新鮮的味蕾體驗,川廚團隊以爐火純青的底功加上巧妙的食材 搭配,詮釋川菜的多重風貌,為川菜廳換上亮麗春裝!3/16~3/31精選菜單包括:以韭 菜提出濃郁辛香的「韭香嫩雞」、使用新鮮五花肉香辣下飯的「回鍋肉」、色澤紅亮口 感軟嫩中富嚼勁的「紅燒肥腸」、冷熱食皆宜的爽口佳餚「川味素鴨」、配料豐富鹹香 下飯的「魚香茄子」以及雲耳海蜇、家常牛肉絲、蝦仁豆腐煲、銀芽櫻花蝦、砂鍋白菜 湯等,特別的是,水果飲品可移至餐廳隔壁的陶然亭酒吧享用,陶然亭擁有可鳥瞰高雄 港灣及愛河景觀的絕佳視野,是城市中遠離喧囂的一方寧靜天地,隨意選擇落地窗邊位 置坐下,可感受春日午後的溫暖陽光,渡過一個優雅愜意的下午時光。



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2015年04月02日 大字 標準 小字
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