壹凸新聞
新聞內容 新聞應用:如果您需要將本篇報導收錄至您的網頁,或是其他應用,請按此
新聞應用或收錄至您的網頁敬請保留最下方新聞來源和原發佈網址說明
e2 壹凸新聞首頁

南市衛生局幸福小點低碳月餅創意料理競賽在台首大舉行

南市衛生局幸福小點低碳月餅創意料理競賽在台首大舉行
【報記者黃緒勳台南報導】中秋節將至,為讓民眾在吃中秋月餅時也能兼顧健康,台南市衛生局與台灣首府大學聯合舉辦「104年幸福小點低碳月餅創意料理競賽」,以台南在地食材為料理,採最節能減碳的方式料理,比賽在台首大校長許光華開幕後,經過兩個多小時的激競爭,最後由月津懷舊食堂的林曉萍及陳宜勤拿下第一名。

中秋節吃月餅已成為民間習俗,然而月餅的熱量之高,也讓重視養生的民眾聞之怯步,為鼓勵民眾在選擇月餅時也兼具低碳及健康觀念,台南市衛生局與台灣首府大學合作,舉辦「104年幸福小點低碳月餅創意料理競賽」,並規定以在地食材為主,在推動民眾健康及低碳觀念時,也推動食材在地化的養生觀念。

這次比賽的評分標準分別是食材選擇與使用佔三成、食物製備佔兩成五、創意佔兩成、營養成份
佔一成五、口感佔一成,總計包括山上農會、善化農會、聖母專科學校、中華科技大學及月津懷舊食堂等團體,所組成的七支隊伍參賽,比賽場地在台灣首府大學餐旅系及烘焙系專業教室進行,為配合這場比賽台首大校長許光華除親自到場參加開幕外,也安排烘焙系開一堂幸福小點月餅的介紹課程,由烘焙系主任吳怡德主講。

烘焙系講師吳怡惠則製作廣式月餅、台式月餅、冰皮月餅及水晶月餅等八種不同餅皮與內餡的月餅,供現場聽講的學生們試吃,讓聽講學生提前享受到中秋節的「幸福小點心」。

低碳月餅創意料理比賽,則由台首大餐旅系及烘焙系的兩位老師林中?及盧保吉擔任評審,台南市衛生局國民健康科健康管理股李寶玉股長、健康促進股長林佳蓉及衛生局人員也到場擔任比賽工作人員。

比賽共取前三名及兩名佳作,分別可獲獎金及獎牌,比賽結果由第七組月津懷舊食堂的林曉萍及陳宜勤獲得第一名、第二名則是第四組中華科技大學代表隊吳青華及李書羽、第三名第五組聖母專科學校餐飲科陳楷曄及簡世如,佳作兩組分別是第二組善化農會代表隊王馨華、梁得惠,及第一組的蔡雲康。



→找不到其他相關新聞,提供可能相關新聞參考:
本篇新聞未設定關鍵字,由系統自動選取更多相關新聞
2017第五屆台灣之光百業達人總冠軍團隊拜訪國民黨台南市黨部謝龍介主委{台南}
微生物新智慧農業人才培育進駐後壁{台南}
台南市長李孟諺視察六甲區弱勢家庭房屋修繕狀況感謝志工團體的辛勞付出{台南}
行政院長賴清德南下視察肯定台南推動「長照2.0」及「前瞻基礎建設」的積{台南}
安南醫院引進「皮質骨釘中線微創減壓融合手術」微創脊椎手術再進化{台南}
騎T-bike猶如越野賽!台南市議員林美燕憂連鎖磚藏危機{台南}
課稅不該為獎金 人民繳稅才安心{特別}
相 關 新 聞 提 要


2015年09月01日 大字 標準 小字
阅读简体中文版 註記本篇新聞
行動裝置閱讀本篇新聞
本篇新聞未設定關鍵字,由系統自動選取相關
室內夾娃機暗藏菸害危機癮君子請自律!! {台南}
賀!台南市共5家醫療院所榮獲105年「戒菸服務品質改善措施」績優獎{台南}
台南市衛生局年終記者會加強食安宣導與登革熱防治{台南}
台南市代理市長李孟諺表揚績優志工與績優志工團隊 {台南}
精神復健機構協助精神病人重返社區讓家庭更和樂!{台南}
台南市議會賴美惠議長質詢里鄰整編作業台南市政府前制說明不足{台南}


時 間 相 近 5 則 新 聞 提 要
竹藝博物館竹藝DIY體驗教學活動自即日起開始報名 歡迎踴躍參加{南投}
空軍航空技術學院104學年度開學典禮{高雄}
高雄標檢分局提醒家長選購安全學生制服 {高雄}
高雄市殯葬管理處9月1日起實施火化預定時間制度 {高雄}
高雄市大樹區與北海道大樹町締結姊妹關係 {高雄}
本篇文章其他圖片參考
未找到其他圖片

屏東新聞 | 六堆客家文化園區 | 三伏貼 | 健康食品頻道 | 壹凸正妹頻道 | 劉曉明 | 壹凸為快 | 環保回收愛地球| 阿猴新聞網 |輿論是最後的解決方法 | 焦恩恿 | 李舜田 |
壹凸警報 | 務局 | 醫藥小百科 | 約會看星座 孟聰 | | 屏東最高學府、民生家商 | 常雄 | | 秀瓊 | | | | 黃昭博 |謝新鈕 | 醫療/保健 環保/節能| 生活/教育| 交通/旅遊| 政治/議會| 警政/軍聞| 社會/法律| 影劇/藝文| 體育/運動| 商業/財經|
top