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主廚送箸福暖心桌上餚


2016年12月13日 大字 標準 小字
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圖說: 阿嬤辛苦的照顧臥病兒子棟仔叔叔。(創世屏東院提供)
圖說: 阿嬤辛苦的照顧臥病兒子棟仔叔叔。(創世屏東院提供)
  【記者廖銘瑞屏東報導】「阿嬤,現在為您送上十全十美粥,您和棟仔叔叔可以一起吃喔!」13日上午在屏東市郊,一間矮房裡,傳出令人垂涎三尺的香氣,一行身穿專業廚師服及整齊制服的團隊,在房裡進進出出,原來是大仁科技大學餐旅管理系系主任郭欣易與學生,得知大部分自行在家照顧的植物人家屬因照顧責任的關係,一整年下來顯少吃到豐盛料理,甚至連過年團圓飯都無法享用,因此決定與創世屏東院將團圓飯送至個案家,同時呼籲社會大眾一起支持「植物人雙軌服務暨第27屆寒士吃飽30活動」,為屏東場70桌尾牙及700份的應急紅包努力。

     大仁科技大學餐旅管理系系主任郭欣易表示,今天很開心有這個機會與學生來為植物人家屬辦桌,看到阿嬤辛苦的照顧兒子,希望今天大仁科大的陪伴及服務能給阿嬤鼓勵,也希望大眾能共同響應,一同關懷社會邊緣角落的家庭。」

     創世屏東院林艾樺院長表示,活動倒數41天,各界捐助冷冰冰,經費尚缺8成,但大環境的不景氣,不影響該院送暖的堅持,盼望能讓植物人家屬和寒士在年節前,能有一頓暖食,並感受社會溫暖。「植物人雙軌服務暨第27屆寒士吃飽30尾牙」正積極籌備,106年1月22日將於全台16處辦理,預計邀請寒士、街友、獨居長輩、清寒單媽約4萬人,屏東場預計70桌,敬邀您雪中送炭,認桌(每桌5000元)或應急紅包(每份500元),愛心專線(08)732-3349吃飽小組,劃撥帳號:42200825(備註:吃飽小組)



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