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縣府抽驗年節食品 維護消費者健康


2017年01月11日 大字 標準 小字
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記者謝新鈕/南投報導

為確保民眾過年期間飲食衛生,讓消費者能吃得健康及安心,縣府衛生局針對傳統市場及超市等販售場所,進行市售年節食品抽驗,包括年糕、瓜子、香腸、豆類製品、蜜餞食品、醃漬蔬菜、肉品等應景年節食品,第一波稽查總計抽驗67件產品,檢驗防腐劑、亞硝酸鹽、二氧化硫、甜味劑、色素、過氧化氫、重金屬及動物用藥等項目,其中7件豆干食品均為檢出過氧化氫陽性與規定不符。

不合格之產品衛生局已要求本縣販賣業者立即下架,經查不合格產品製造廠商均來自外縣市,已移請所轄縣市衛生局處辦。衛生局表示,過氧化氫俗稱雙氧水,消費者若長期食用殘留過氧化氫的食物,會引起頭痛、嘔吐等症狀,影響人體健康。

衛生局提醒民眾購買豆干等製品時,最好選購有完整包裝、標示清楚並冷藏之豆干產品;也呼籲豆干製造業者應
注重製程衛生、作業人員衛生,正確使用食品添加物,才能確保消費者食的安全。衛生局並將於年節前公布第二波年節應景食品的抽驗結果,為民眾食的安全把關。

衛生局提醒,業者販售散裝食品時應提供消費者該食品品名、產地及有效或製造日期等資訊,民眾在選購年貨時,亦應注意選購來源、標示清楚的食品,外觀過於鮮豔非自然顏色呈現的食品,聞起來味道比較刺鼻、酸臭,甚而有不該存有的芳香味產品也建議避免選購,建議在下鍋前反覆泡水、清洗,有助於去除產品外的灰塵或殘留之食品添加物,以保障食用安全。如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994



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