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台南市餐飲衛生優良認證及低碳餐廳名單出爐及授證活動圓滿成功!

台南市餐飲衛生優良認證及低碳餐廳名單出爐及授證活動圓滿成功。(記者杜龍一攝)
台南市餐飲衛生優良認證及低碳餐廳名單出爐及授證活動圓滿成功。(記者杜龍一攝)
【記者吳淑華/南市報導】為維護台南市民餐飲安全衛生及提升業者食品衛生自主管理能力,台南市衛生局於11月11日(星期六)上午9時00分在台南文化中心假日廣場舉辦「106年度台南市餐飲衛生優良認證及低碳餐廳認證授證活動」,公開表揚,並頒發「餐飲衛生分級評核『優級』及『良級』標章」及布條,供業者懸掛店面明顯處,提供消費者選擇用餐場所之參考。

今年榮獲台南市衛生優良之店家共229家,其中「優級」業者139家,「良級」業者90家。另全球逐漸趨於暖化,造成氣候變遷,主要原因是空氣中二氧化碳濃度升高引起,延緩全球暖化人人有責,最簡單的作為就是從飲食作起,減少肉類攝取,多攝取蔬果,這樣也有益健康,食用過多的肉類易造成脂肪攝取過多,易有血管栓塞、高血脂、高血壓等健康危害並增加健保支出,台南市衛生局輔導餐廳業者製作低碳菜餚並予認證,今年認證19家業者,供消費者選用。授證活動特邀請張副市長政源蒞臨為248家認證業者授證。

現場台南市副市長張政源表示,台南美食已揚名國際,美食資訊應與國際接軌,應公開標示食材相關資訊(如:牛肉原產地標示、散裝食材標示品及名原產地、火鍋湯底標示、基因改造食品標示、組合肉品標示重組肉、分裝食材有效日期標示等)以維護消費者知的權益及安心食用。



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2017年11月13日 大字 標準 小字
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