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高雄寒軒國際大飯店推「外帶年菜」

高雄寒軒國際大飯店推「外帶年菜」
【記者劉曉明 /高雄報導】   迎接農曆春節的來到,各家飯店業者紛紛推出外帶年菜。高雄寒軒國際大飯店由行政總 主廚梁銘禎精心設計「旺旺招財 寒軒年菜禮籃」,六菜一湯加贈新春烤年糕,每組六 人份,新春賀歲價五九九九元,明年一月十五日前預訂並預付訂金,可享早鳥價五五○ ○元。另外還提供台式年菜單點佳餚,每道三九○元起,顧客可以整套購買,也可以單 點喜愛的菜色自由搭配,打造屬於自家特色的團圓飯。

「旺旺招財 寒軒年菜禮籃」均為包廂宴席中頗受好評之菜色,每組六人份,六菜一湯 加贈新春烤年糕乙個。內容包含新春富貴拼盤、生抽炆大蝦、五穀慶豐收、泰式石斑魚 、避風塘旭蟹、巴西蘑菇養生盅。其中「生抽炆大蝦」是將大草蝦先炸過至身體卷曲鎖 住蝦汁,再加入生抽拌炒到汁收乾,是一
道鑊氣十足的粵菜;「泰式石斑魚」用一斤重 的石斑以檸檬汁加泰式辛香料清蒸,魚肉質細緻札實,搭配酸辣的醬汁相當開胃;「巴 西蘑菇養生盅」將烏骨雞與干貝、鮑魚、紅棗、巴西蘑菇和各式菇類燉煮二小時,湯頭 清甜食材豐足。凡訂購年菜禮籃,可加價一千五百元將「巴西蘑菇養生盅」升等為「瑤 柱魚翅佛跳牆」。

不想買一整套年菜禮籃的顧客,另有多樣「賀歲單點年菜」供選擇,包含水煮牛腩、櫻 花蝦米糕、橙花嫩子排、土匪豬腳、左宗棠雞、掛爐嫩烤鴨等,每道三九○元起。而不 能返鄉圍爐的外地遊子或是單身族群,寒軒推「一人微年菜」讓您單身也能吃年夜飯, 拼盤、炆蝦、羊肋排、石斑魚件、紅燒虎掌海參、荷塘素小炒、麻油雞燉魚翅,份量小 卻五臟俱全,每組一千二百元,明年一月十五日前預訂享早鳥價一○九九元。



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2017年12月28日 大字 標準 小字
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