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五星饗宴劍湖山王子大飯店


2017年06月29日 大字 標準 小字
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劍湖山王子大飯店蔚藍西餐廳推出「台味食足」,主廚邱鋐軒現場烹飪滷肉麵等
台菜,隱藏佳餚大公開。(記者黃昭博攝)
劍湖山王子大飯店蔚藍西餐廳推出「台味食足」,主廚邱鋐軒現場烹飪滷肉麵等 台菜,隱藏佳餚大公開。(記者黃昭博攝)
無限回味就是要你「台味食足」

【記者黃昭博嘉義報導】劍湖山王子大飯店蔚藍西餐廳特別推出「台味食足」,將於7月1日正式開跑了,29日上午舉行台味食足料理報乎你哉品嘗記者會,由該飯店企劃專員葉育玲擔任司儀,飯店客服不經理簡翆芳等到場,蔚藍西餐廳主廚邱鋐軒現場烹飪台菜,特製的快樂滷肉麵等菜餚,現場料理報乎你哉,隱藏佳餚大公開,讓在場老饕於五星酒店裡享受道地的台灣美食,將傳統的台式料理,以多元自助餐檯呈現,並融入雲林在地食材,提升台菜文化精神,讓吃盡異國美食或山珍海味的您,都會想要重新回歸到懷念的道地台灣味,今天到場嚐鮮的賓客均稱讚不已。

主廚邱鋐軒表示,台味,其實可以很不一樣!我們將傳統的台菜多元化,讓飲食風貌除了街頭巷尾的小吃外,也有氣勢萬鈞的辦桌菜,精緻費時的功夫菜,此次「台味食足」經
典菜色有醬筍蒸鮮魚、手打魷魚嘴羹、花雕雞麵、輕聲細語豬肉凍、手工酥炸紅糟肉、台式現沖牛肉湯及每日限做招牌小菜集錦,我們將台菜精神表現在西式擺盤,就是要給你不一樣的五星饗宴!

利用雲林在地食材烹飪出一道道外表看似平易近人的台菜,卻內含相當扎實的功夫,咬下的那一瞬間與回韻的滋味中,體會竄入人心的感動,蔚藍西餐廳的邱鋐軒主廚表示,台菜文化不只是美食,更是文化的傳承與回憶的找尋!如同在親切不過的台菜一般,再親切自然也不過!幸福好滋味盡在劍湖山王子大飯店。



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