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嘉義市政府衛生局辦理提升飲料業者衛生管理

 嘉義市長涂醒哲與業者代表共同宣誓「食安在嘉」。(記者黃昭博攝)
嘉義市長涂醒哲與業者代表共同宣誓「食安在嘉」。(記者黃昭博攝)
輔導計畫啟動

【記者黃昭博嘉義報導】嘉義市政府衛生局,為把關消市民飲食衛生安全,104年開始針對飲料業者進行食品良好衛生規範準則(GHP)現場輔導查核,104-105年完成400家飲料業輔導,今年將再輔導200家,強化全市飲料業者落實自主管理及源頭管理。

衛生局於1日上午在金礦咖啡-興業門市舉辦啟動儀式,市長涂醒哲及夫人鄭玉娟,議員蔡文旭,衛生局科長張育彰等與業者代表共同宣誓「非登不可」、「衛生安全」、「來源透明」、「飲料標示」、「食安在嘉」,隨後涂市長在業者帶領下一一檢視飲料店內調理區器具設備狀況。

涂醒哲市長表示,夏天到了,手搖飲料成為民眾最愛。市府主動出擊,除嚴加查緝黑心產品,更積極輔導飲料業者符合GHP,興利除弊,希望打造食安首都,讓民眾安心消費、飲用安全衛生又好喝的飲料。

衛生局科長張育彰表示,106年度提升飲料業者衛生管理輔導計畫」,針對飲料業者進行GHP實地輔導與查核。輔導重點包含食品業者登錄、場所環境衛生、原物料及飲用水管理、設備器具管理、從業人員衛生管理、現場調製飲料標示等規定。



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