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嘉義市表揚107家通過輔導餐飲業者

嘉義市表揚107家優良餐飲業者。(記者黃昭博攝)
嘉義市表揚107家優良餐飲業者。(記者黃昭博攝)
【記者黃昭博嘉義報導】嘉義市政府衛生局為維護消費者飲食安全,提昇食品業者落實食品衛生自主管理,委託崇仁醫護管理專科學校嚴格把關,14日下午於該校舉辦「成果發表會暨優良餐飲業者頒獎典禮」,由副市長張惠博、校長周立勳等頒獎表揚107家業者通過輔導,包括雞肉飯業、飲料業、早餐業等餐飲業者,讓大家「食在安心」、「吃的安心」。

張惠博表示,為達兼顧餐飲衛生安全以及良好衛生規範(GHP),衛生局特別委託崇仁醫護專,由餐飲科主任呂玟蒨領軍邀請專家、學者共組食安專家團隊,至現場食安診斷,對業者自主衛生、作業場所、員工操作及個人衛生、廁所衛生及用餐場所之管理審查輔導。配合衛生局食品衛生科長張育彰等至現場食安診斷,對業者自主衛生、廁所衛生及用餐場所之管理審查輔導,打造優良餐飲業者形象,作為同業間的標竿表率。

張育彰科長表示,輔導通過的業者,都是經由嚴格把關、通過衛生輔導的餐廳,所有名單將公布於嘉義市政府衛生局網站、嘉義市食安在嘉網站上,網址為:http://foodsafety.cichb.gov.tw/,讓大家一目了然,讓來嘉義市遊玩的遊客或市民朋友都能「食在好安心」!



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嘉義市衛生局張育彰科長與崇仁醫護專主任呂玟蒨合影。(記者黃昭博攝)

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