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台酒號召百人釀洋蔥紅酒 釀出真感情


2018年04月01日 大字 標準 小字
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圖說:台酒公司辦「蔥滿活力充滿愛」洋蔥節,百人釀製洋蔥紅酒競賽。(記者郭孟聰攝)
圖說:台酒公司辦「蔥滿活力充滿愛」洋蔥節,百人釀製洋蔥紅酒競賽。(記者郭孟聰攝)
【記者郭孟聰恆春報導】恆春半島洋蔥價格低迷,企業團體自動加入護農行動,臺灣菸酒三十一日在枋山鄉楓港「蔥滿活力充滿愛」洋蔥節活動,邀請百位鄉民挑戰流淚切洋蔥、釀出台灣真感情,泡製手工「玉泉洋蔥紅酒」。

臺灣菸酒公司行銷處長柯惠玲表示,美味又養生的「玉泉洋蔥紅酒」自二00八年上市,已邁入十年里程碑,在養生風氣盛行的日本也行之有年,玉泉洋蔥紅酒堅持選用法國波爾多的美洛(Merlot)紅葡萄與屏東特級洋蔥,將果香濃郁、風味柔順的酒體揉合入甜脆的洋蔥風味,透過繁複製程與比例,將洋蔥特有辛辣感轉化為滑潤順口微甜口感。

屏東洋蔥盛產季,台酒南下枋山鄉尋根,邀請長期合作的蔥農品嘗雙重養生的手工「玉泉洋蔥紅酒」,台灣菸酒為本土酒廠,全力支持台灣產業,無論是『玉泉洋蔥紅酒』或水果啤酒等產品,堅持使用台灣的
農產品。近年養生及健康意識抬頭,尤其以健康養生為訴求的『玉泉洋蔥紅酒』逐年受到市場肯定,每年採購量持續提升,感念蔥農提供優質、營養價值豐富的洋蔥,讓『玉泉洋蔥紅酒』不僅達到雙重養生融合的極致享受,更讓消費者品嘗到驚人風味與顛覆口舌衝擊的幸福感。

枋山鄉長洪啟能指出:枋山蔥農與台灣菸酒合作,提供最優質洋蔥,恆春半島洋蔥因地理特性關係,生長受到強勁落山風吹拂,讓養分聚集在球莖,使洋蔥球莖碩壯、香氣濃郁,鮮甜口感、極佳營養成分適合洋蔥紅酒的釀製。



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