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高雄市苓雅區舉辦「銀髮族健康飲食班開跑記者會」

高雄市苓雅區舉辦「銀髮族健康飲食班開跑記者會」
【記者劉曉明 /高雄報導】 高雄市苓雅區衛生所12日在四維路長青中心古早風味舖舉行「銀髮族健康飲食班開跑記 者會」,由衛生局黃志中局長率同苓雅區公所、衛生所、國軍高雄總醫院、凱旋醫院、 聖功醫院、新建軍社區發展協會等單位出席記者會,共同為今年苓雅區社區健康營造系 列活動揭開序幕。

記者會邀請邀請曾參加健康飲食班的長者分享心得,建軍里飲食班學員陳菊奶奶說,衛 生去年所開辦的健康飲食班非常好,提供我們各種飲食知識及身體保健,以前只想到煮 美味佳餚給家人吃,現在我還知道如何吃出健康。

國軍高雄總醫院營養師則於現場示範「銀髮養生活力濃湯(毛豆濃湯)」,教大家如何在 家簡
單做出「三好一巧」美味又健康的料理,另有建軍里志工媽媽們特別加碼準備清炒 杏鮑菇、紅豆牛奶、草仔粿等多道輕食小點心,讓參與活動的長者及嘉賓一起品嚐。

高雄市苓雅區65歲以上老年人口比率佔18.4%,居全市之冠,為照顧長者的健康,苓雅 區衛生所於去年開始承接衛生福利部國民健康署社區健康營造計畫,推動多項長者健康 促進議題系列活動,其中針對「健康飲食」議題,去年在苓雅區意誠里及建軍里辦理長 者健康飲食班,從帶領長者到市場挑選健康食材,並於課堂上製作健康餐,教導長者選 擇種類多樣、熱量少及減少加工食品等健康飲食觀念,參與活動長者健康飲食知能都有 明顯提升。

衛生福利部國民健康署今年接續選定苓雅區建軍里、永康里、衛武里三里試辦,結合聖 功醫院及在地資源,由營養師教導社區長者在家裡也能吃到「三好一巧」,即吃的下、 吃的夠、吃的對、吃的巧,以達預防肌少症及慢性疾病的危害。衛生局也希望透過健康 生活型態,包括規律運動、飲食及社會參與等,能延緩長者失能及失智,請民眾踴躍參 加苓雅區衛生所辦理的健康促進活動,相關活動訊息可洽苓雅區衛生所07-5360559。



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