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8軍團43砲伙房 正修科大餐飲學生廚藝交流


2018年05月16日 大字 標準 小字
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圖說:8軍團43砲伙房官兵與正修科大餐飲學生PK廚藝,雙方大顯身手,創造出色香味俱全的料理,讓評審難以評比。(圖:43砲提供)
圖說:8軍團43砲伙房官兵與正修科大餐飲學生PK廚藝,雙方大顯身手,創造出色香味俱全的料理,讓評審難以評比。(圖:43砲提供)
教授讚揚指揮官周國健高智慧 提昇部隊伙食 吸引青年學子從軍意願

【記者簡政昌報導】陸軍8軍團43砲指揮官少將周國健高度智慧,一舉數得,為增進部隊官兵口福,由指揮部伙房官兵與正修科大餐飲管理系學生進行廚藝競賽交流,雙方大顯身手、展出高超廚藝,軍民歡樂於色香味的競技,同時也達到吸引優秀青年學子從軍意願。

指揮官周國健表示,近代飲食大為躍進,尤其食安更成為全民關注的議題,國軍為精進部隊廚藝,特藉由與知名正修科大學生競賽方式,提昇部隊伙食水準,以達提供官兵食的安全與健康養生。

正修科大指出,16日43砲指揮部與學校餐飲管理系學生進行廚藝競賽,雙方各派出兩組隊伍,以指定的食材,在90分鐘內發揮巧思完成3菜1湯,由政戰主任何上校及正修餐飲管理系老師擔任評審。

雙方選手競賽中自行發揮
巧思與創意,各選手無不全力以赴並大展廚藝,各組都創造出豐盛且美味料理,上兵郭家呈興奮的說:能與知名學校餐飲學生一起展廚藝,是極為難得的經驗,相信所有選手以及未參賽的同袍、學生,都能獲取難得的經驗,使雙方廚藝能更為精進。

正修科大教授讚揚周指揮官高智慧的思維,派出部隊伙房官兵與學生進行廚藝競賽,雙方以良性方式競技,達到提升廚藝水準外,更讓學生對國軍精進與開放產生良好的印象,學生認為國軍部隊餐飲方面,也可以是人生選擇的方向,經由這次廚藝交流,已有優秀青年學生想加入國軍團隊,為國軍部隊再注入年輕的新血。



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