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高美館《藝術與佳餚美酒的交流》系列講座5月27日登場


2018年05月23日 大字 標準 小字
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高美館《藝術與佳餚美酒的交流》系列講座5月27日登場
【記者劉曉明 /高雄報導】 挑動人們視覺、嗅覺、味蕾的佳餚美食,如何透過文字書寫的魔力,把其中蘊含的美 轉化成另一種層次的視覺與知的藝術?由高美館舉辦的跨域藝術系列講座-《藝術與 佳餚美酒的交流》系列最後一場講座,將於5月27日下午2時在高美館地下一樓演講廳 舉行,邀請飲食文集《細味臺中》的作者劉書甫,與大家分享「美食寫作的藝術與精 神起源」。講座自由參加,歡迎民眾把握機會,踴躍參與,在邁入炎暑的下午,一同 賞析美食寫作之美!

高美館表示,此次講座邀請的主講人劉書甫,大學念哲學,研究所修讀台灣文學,編 過雜誌,也在作者、記者、講者等各種身分裡優游流轉。他擅於透過平易親人卻又細 膩的文字,帶領讀者發掘飲食的精髓與純粹。其美食寫作不僅僅只寫飲品、食物的色 香味,還帶入
飲食的記憶、歷史,以及與在地文化情感的連結與溫度。2014年他和同 是台中人,同樣投入台灣飲食書寫、散文領域的蘇俐穎一起合作出版了著作《細味臺 中》,引領大家從飲食、書寫、在地去認識台中的靈魂。

在本場講座,劉書甫將先從何謂美食寫作、美食寫作的文學性、台灣飲食散文的分類 與作品等面向探討其中蘊含的藝術魂。接著再從知性與感性的角度剖析美食寫作的精 神起源,其中會分享文化、旅行、閱讀、哲思、食物的隱喻系統,及作為美學養分的 其他藝術。就讓我們給自己一段悠閒,跟著劉書甫一同探索美食寫作的藝術與精神之 源!



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