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迎端節 喜憨兒基金會推端午禮盒


2018年06月04日 大字 標準 小字
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迎端節 喜憨兒基金會推端午禮盒
【記者劉曉明 /高雄報導】 端午佳節即將到來,喜憨兒基金會也推出各式應景禮盒。有Q軟甜蜜的「冰粽禮盒」 ,也有傳統鹹香的「肉粽禮盒」,還有餅乾搭配花茶的「閒情好食光禮盒」。各款商 品用料紮實且口感細緻,全出自於各地區的喜憨兒庇護工場,所有憨兒們的用心製作 與包裝。各款禮盒售價360元到568元,大宗訂購另有折扣。商品選購請上www.c-are- us.org.tw/sefunnet/喜歡你購物網。

中度智能障礙的阿文,在喜憨兒高雄庇護工場工作近六年,最擅長的工作就是烤餅乾 ;嗶嗶嗶~計時器響起,阿文俐落地拉出烤盤,黃澄澄的餅乾分秒不差的出爐了,阿 文在庇護工場持續努力著,儲備外出就業的能量。34歲的小江是台南庇護工場新進的 憨兒,父母過世後,雖有姊姊協助,但也需要有
個工作,才能養活自己。小江負責包 裝與出貨的工作,雖然只有短短的學習時間,就要完成端午訂單的出貨,但在就服老 師為他進行職務在設計後,小江做的又快又好,獲得同仁一致的稱讚。

喜憨兒庇護工場的憨兒們,不僅要負責烘焙糕點,還需學習貨品分辨與集貨包裝。有 時遇到特殊節慶而突然湧進的訂單,憨兒們也不會抱怨工作辛苦,而是彼此間有默契 地加快速度,好順利完成出貨。基金會教導憨兒一技之長,也讓他們在工作中看到自 我價值。

基金會今年主推的「粽情端午禮盒」,內有朱爾葉肉粽三顆、義式豬肋排與麻油猴頭 菇湯各一份。肉粽食材選用雲林優質豬肉、百年西螺醬油,搭配濁水長糯米、古坑香 菇栗子。更有別於一般粽葉,特地選用古坑特有,生長於海拔1000公尺的野生朱爾葉 來包裹,天然純淨並帶有獨特清香。

猴頭菇是中國四大名貴食材之一,味香鮮甜,含有蛋白質與多醣體以及七種人體必需 氨基酸。每一款商品,皆由專業師傅帶領憨兒們參與製作包裝,庇護工場更通過ISO2 2000及HACCP國際認證,讓您品嚐食材的安心與美好。



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