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稻香慢食趣認桌全滿 古早農具促起回到過去

圖說:縣長潘孟安、立委周春米、縣議員何春美、陳明達與高樹鄉婆婆媽媽一起割稻,強調高樹鄉的稻米品質冠全台。(記者簡政昌攝)
圖說:縣長潘孟安、立委周春米、縣議員何春美、陳明達與高樹鄉婆婆媽媽一起割稻,強調高樹鄉的稻米品質冠全台。(記者簡政昌攝)
縣長潘孟安 議員何春美 陳明達 婆婆媽媽一同彎腰割稻

【記者簡政昌高樹報導】縣政府農業處於高美大橋高樹端,舉辦「稻香慢食趣2018米其林創意料理競賽、田園慈善認桌與4章1Q農產市集」活動,吸引眾多鄉親熱誠與會,現場宛如農業的嘉年華會,101認桌全部客滿,慈惠醫專、大仁科大老師張良蕙率餐飲學生製作色香味俱全的美食,縣長潘孟安、立委周春米、縣議員何春美、陳明達,多個鄉鎮農會總幹事到場共襄盛舉,提供青兒童、青少年體驗釣青蛙與古早的農耕與農具,更促起鄉親回到早年農業社會的記憶。

稻香慢食趣除有米食、五穀雜糧、米穀粉、食材buffet料理文化及在地農產食材辦桌、料理創意競賽,在地食材小知識、限量米食點心DIY品嘗、 4章1Q農產市集 、食農在地食材收穫季、慈善田園饗宴舞台感動體驗,更有許多回味過去的活動,如古早農具展示等。

活動現場除提供1200份、40種不同口味的米食料理讓民眾大快朵頤,參加創意料理競賽40隊伍更是大展廚藝,將米食料理發揮到極點,評審委員從各組所創作的料理,依色香味及擺盤內容評比,最後評選結果,由南州農會獲得社會組第1名,新園鄉農會第2名、佳冬鄉農會第3名,慈惠醫專獲得學生組第1名,第2名屏北高中,第3名日新工商,初試啼聲的屏科大海青班馬來西亞學生的椰漿咖哩飯,獲得最佳特色獎。

立委周春米、縣議員何春美自認能成為協辦單位感到很榮幸,尤其自己名字,就是春天的米,而何議員尾名「美」字,台語音就是「米」,何議員在台上指稻香慢食趣第4屆到高樹鄉舉辦,吸引滿滿的人潮,大聲說我們成功了!感謝多位農業博士蒞臨指導,讓高樹鄉創造出農業的奇蹟;而議員陳明達,係縣議會農業小組的成員,自喻是農業議員。

縣長潘孟安表示,屏東縣是美食的故鄉,更是稻米之鄉,辦理稻香慢食趣,要將消失的農村記憶再找回來,透過創意料理競賽,讓屏東在地米食文化躍升到國際,看到82歲阿麼熟練的割稻、掌稻穗,以及各種早年使用的農具,其中有60年歲月的「風鼓」,不禁令人回憶到過去,活動吸引許多青少年、小朋友到場,無不好奇的體驗古早農具使用,眾人異口同聲說,大家都再度穿越時空回到過去的農業社會。



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2018年06月30日 大字 標準 小字
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圖說:稻香慢食趣活動吸引眾多青少年與小朋友到場,體驗早年農具使用,釣青蛙更讓他(她)們為之瘋狂。(記者簡政昌攝)

圖說:稻香慢食趣活動吸引眾多青少年與小朋友到場,體驗早年農具使用,釣青蛙更讓他(她)們為之瘋狂。(記者簡政昌攝)

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