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南投縣政府衛生局108年年節食品第一波抽驗結果


2019年01月07日 大字 標準 小字
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記者謝新鈕/南投報導

年節的腳步越來越近,為確保民眾過年期間飲食衛生,讓消費者能吃得健康及安心,南投縣政府衛生局針對傳統市場及超市等販售場所,進行市售年節食品抽驗,包括散裝麵線、豆類製品、脫水蔬菜、水產乾製品、糖果等休閒食品及蜜餞等應景年節食品,第一波稽查總計抽驗56件產品,檢驗防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑、色素等項目,其中1件「豆皮結」檢出過氧化氫陽性(標準:不得檢出)及1件「15元麵線」檢出苯甲酸3.14g/kg(標準:不得檢出)與規定不符(不合格食品及廠商資訊如附件)。

抽驗不合格之產品衛生局已責令販賣業者立即下架不得販售,經查不合格產品均來自外縣市,依源頭管理移請所轄縣市衛生局處辦。衛生局表示:過氧化氫俗稱雙氧水,消費者若長期食用殘留過氧化氫的食物,會引起頭痛、嘔吐等症狀,
影響人體健康!也呼籲豆干製造業者應注重製程衛生、作業人員衛生,正確使用食品添加物,才能確保消費者食的安全。衛生局並將於年節前公布第二波年節應景食品的抽驗結果,為民眾食的安全把關。

衛生局提醒販售業者應保留進銷貨相關單據及記錄等資訊;民眾在選購年貨時,亦應注意選購來源、標示清楚的食品,建議外觀過於鮮豔非自然顏色的食品、聞起來味道比較刺鼻及酸臭,甚而有不該存有的芳香味之產品避免選購,另建議在下鍋前應正確泡水清洗,有助於去除產品外的灰塵或殘留之食品添加物,以保障食用安全。如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。



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