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喜憨兒『愛點心』庇護工場推出各項美味年菜商品


2019年12月29日 大字 標準 小字
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喜憨兒『愛點心』庇護工場推出各項美味年菜商品
【記者劉曉明 /高雄報導】 農曆年即將到來,通過ISO 22000及HACCP雙認證,以食品安全最高規格來製作冷凍食品 的『愛點心』庇護工場,今年繼續與台南巿知名阿霞飯店公益合作加上漢典食品的技術 教導,推出豐盛的年菜組合。單一道菜428元起,五道菜的套餐組合價2788元起,享用 美味菜色的同時,也能讓庇護工場的憨兒們,擁有更多的工作機會。

隨著春節越來越近,庇護工場裡的憨兒正忙著訂單製作年菜,小芳熟練地將金鯧魚分裝 入袋,接著阿文將醬汁舀入袋中,最後交由婷婷封口,進行真空包裝等最後工作。小芳 說過年吃魚象徵年年有餘,她也準備訂一份回家跟爸爸媽媽一起圍爐。

由憨兒們參與製作包裝的十多項商品當中,黃金松阪豚富貴油飯是很受歡迎的一道。松 阪豬肉取自每頭豬隻的豬
頸肉,又稱「雪紋豬」或「霜降豬肉」,整頭豬隻身上僅可取 下兩塊豬頸肉,重量約六兩重,油花均勻分布,故有「黃金六兩」的美譽,口感爽脆帶 有肉香,配上油飯絕對是年菜的首選。

喜憨兒基金會副執行長羅淑霞表示,喜憨兒基金會自1995年成立以來,努力為憨兒找到 進入社會的方法,從烘焙到餐飲,2017年更是成立了『愛點心』鮮凍美食,並在台南設 立庇護工場製作鮮凍食品,讓他們能從依賴轉為獨立,台南庇護工場目前有12位憨兒在 這邊認真工作,賺取自力更生的薪水。

喜憨兒『愛點心』團圓年菜邀請大家踴躍預購,享用美味菜色的同時,也能讓庇護工場 的憨兒們,擁有更多的工作機會。訂購截單日為1月10日,最後宅配日是1月17日,歡迎 至喜憨兒喜歡你官網選購或電洽06-2642527分機31。



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