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高樹棗樂子年節後再推爆漿蜜棗越熱越好吃


2019年02月22日 大字 標準 小字
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高樹鄉「棗樂子」花了六個月種植高CP值「十一號珍蜜」爆漿蜜棗清脆香甜。(記者陳宗傑攝)
高樹鄉「棗樂子」花了六個月種植高CP值「十一號珍蜜」爆漿蜜棗清脆香甜。(記者陳宗傑攝)
【記者陳宗傑高樹報導】高樹鄉「棗樂子」去年推出的十二粒裝檜木蜜棗禮盒〈送一雙檜木筷子〉,供不應求!甚至一度造成缺貨。今年春節過後推出改良成功的「十一號珍蜜」蜜棗,又稱「爆漿蜜棗」,清脆香甜,一口咬下有爆漿的美味,才剛上市,再度廣受消費者喜愛。 

農業改良場品種改良成功的高CP值「十一號珍蜜」蜜棗,外觀翠綠、有爆漿的快感,特性是天氣越熱越好吃。棗子園主張榮裕表示,珍蜜蜜棗從開花到結果需要五個月,比傳統蜜棗多出一個半月,果皮賣相也比較不好看,如遇到雨季不斷,很有可能全軍覆沒、血本無歸,種植風險比傳統蜜棗還高,但它口感青脆,美味多汁,咬一口如水梨般甜美,甜度甚至高達十八度,廣受消費者喜愛,還是吸引很多農民忍不住要「賭一賭」。

 農業改良場成功改良的棗子品種,從最早中葉、三木、金桃、蜜棗,到最
近幾年流行的珍愛、珍蜜,每種棗子產期不同,各有特色。弟弟張忠政說,老天爺的安排很巧妙,傳統蜜棗是年前採收,越冷越好吃;爆漿蜜棗則是年後上市,越熱越好吃,而且越成熟越有甘蔗味,兩種棗子特性可謂「大異其趣」,讓消費者從一月到三月都能吃到美味的棗子。

 六十九年次的張榮裕及七十三年次的張忠政兩兄弟,堅持不用除草劑等農藥,改使用雜草抑制蓆及檜木屑,種出來的棗子顆顆碩大又甜美多汁。為開創行銷管道,將「檜木棗」註冊「棗樂子」商標,更在臉書上成立「棗樂子」粉絲團,自己設計包裝、印製QR Code傳單,用年輕人的方式賣棗子,特別推出十二粒裝精緻禮盒還贈送台灣檜木筷,成為年節市場的寵兒,兄弟倆創新的促銷方法讓棗樂子成功打響名號。



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