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「雙福惜食盛食饗宴」高雄福華名品熱鬧開飯


2019年04月10日 大字 標準 小字
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「雙福惜食盛食饗宴」高雄福華名品熱鬧開飯
【記者劉曉明 /高雄報導】 高雄福華名品10日於地下一樓「想生活 FORMULA LIFE」舉辦「雙福惜食盛食饗宴」 ,活動由七賢國小夏紹彰校長及國教輔導團專員賈宛倩、學務主任鄭秀萍、五年二班 班導師許秀莉,利用課堂時間帶領20位小朋友參與該場盛食饗宴。讓孩子們在自己動 手製作料理中,同時學習惜食觀念,將今日所學習的剩食知識帶回家分享家人,讓更 多的家庭重視食物價值,鼓勵更多的民眾投入阿福食物銀行剩食活動,打造社會的良 善循環。

「雙福惜食盛食饗宴」由餐飲廚藝科助理教授李木生掌廚,利用高慈總「阿福食物銀 行」提供的格外品等蔬果續食來教學,李木生老師表示,透過本次的惜食盛食活動, 讓小朋友瞭解如何處理蔬果農藥,透過自然調味,在食材中盡量不加入太多的加工食 品,讓家人可以吃到得健康又安全的料理,透過七賢國小的小朋友做為種子,將續食 觀念推廣出去。

雄市慈善團體聯合總會蘇金樹理事長非常感謝福華企業「給的因緣」與對公益活動 的大力支持,想生活廚藝教室不論在硬體、軟體都具有專業水平,也謝謝福華名品台 北總管理處王晚成副總特別南下為盛食活動的全體工作人員加油打氣,藉此活動讓珍 惜食物的教育可以傳承延續下一代。

七賢國小夏紹彰校長表示,李木生老師因今日的盛食活動,特請同事代領”2019兩岸 十大餐飲名師貢獻獎”獎座,讓他非常感動李木生老師為了孩子捨棄出席這麼盛大的 頒獎盛典,藉此活動可宣導不浪費食材,讓珍惜食物的教育可以傳承延續下一代。也 激勵小朋友們要向李叔叔學習講求”誠信”的風範。高雄福華名品主管也代表公司致 贈金牌禮盒一份,感謝李木生老師盛情支持,也恭喜他榮獲此殊榮,大家與有榮焉。

高雄福華名品服務中心主任黃冠瑀表示,春季班廚藝教室舉辦多場叫好又叫座的廚藝 課程,雙福惜食盛食饗宴的講師,個個都擁有閃亮亮的背景,每位講師皆為帶領團隊 出國比賽的常勝軍。7月7日下午1點至3點50分由財團法人人間文教基金會佛光山普賢 寺主辦,佛光山人間大學普賢分校及國際佛光會高雄第五督導區普賢寺各分會承辦, 高雄福華名品、高雄市兒童文學寫作協會、高雄慈善團體聯合總會協辦的兒童夏令營 活動,特別邀請榮獲2018世界名廚錦標賽國際金牌的義大原民院講師謝秉翰帶著小朋 友製作剩食料理。



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