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回應台南市議員關心偏鄉學校午餐台南市政府教育局強調午餐品質不打折


2019年05月02日 大字 標準 小字
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回應台南市議員關心偏鄉學校午餐台南市政府教育局強調午餐品質不打折。(記者杜龍一攝)
回應台南市議員關心偏鄉學校午餐台南市政府教育局強調午餐品質不打折。(記者杜龍一攝)
【記者吳淑華/南市報導】針對台南市議員周奕齊關心調高偏鄉學校午餐補助費議題,台南市政府教育局表示,台南市政府教育局持續縮短城鄉午餐差異提升學童用餐品質,目前偏鄉學校透過相關補助機制,統計每生每餐受補助經費均在40元以上,另結合輔導營養師菜單審查與食育教育,偏鄉學校午餐營養、美味、品質不打折。

為照顧及減輕偏鄉小型學校辦理午餐供應成本負擔,目前每年相關措施包括百人以下小型學校補助學生免費用餐、針對自辦午餐的小型學校補助10至28萬元不等之營運經費、協助學校採購國產可追溯生鮮食材請領獎勵金、針對學校需求補助廚房設備經費及鼓勵採購有機食材等;另協助小型學校簡化行政負擔,提高用餐品質,近年也針對偏鄉小校優先媒合設立中央廚房,統籌辦理午餐供應業務。

另有關議員關心楠西區國中小學童午餐費補助議
題,台南市政府教育局表示,曾文溪水質水量保護區公所水源保育與回饋計畫經費於98年12月經經濟部水利署重新劃分後,至今無新增經費供保護區公所運用。惟為保障學生權益,若屬經濟弱勢者,均可依台南市政府教育局現行相關機制申請全額補助,解決無力支付午餐費問題,使其無後顧之憂,安心就學。

台南市重視學校午餐推動,各校菜單皆經營養師開立或輔導營養師審查通過後使用,營養把關有保障;此外,台南市政府教育局鼓勵各校精進菜色變化與廚藝,除辦理水果入菜研習,並預定於今年6月辦理學校廚師廚藝競賽,提昇廚工參與用心度和被重視的榮譽感,讓午餐不再只是營養,同時兼顧美味。



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