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鹿茸土雞好搭檔 高雄畜產在地鮮嘗滋味讚 歡迎品嘗鹿茸雞湯


2019年05月03日 大字 標準 小字
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鹿茸土雞好搭檔 高雄畜產在地鮮嘗滋味讚 歡迎品嘗鹿茸雞湯
【記者林常雄/高雄報導】   目前正值台灣水鹿產茸季節,為了宣導高雄養鹿產業及結合在地安全禽品推廣,高雄市政府農業局將於本週日(5/5)下午3點半於高雄物產館蓮潭旗艦店舉辦「雞嘗鹿鹿雙饗送-高雄畜產宣導推廣活動」,邀請民眾一同來現場尋找魔法鹿鹿,了解水鹿小知識及高雄養鹿產業,並享用以產銷履歷享樂雞及鹿茸酒燉煮的美味「鹿茸雞湯」,數量有限發完為止喔!    

農業局為推動在地安心畜禽品生產,輔導本市畜牧團體及小農推出品牌畜禽產品,本次活動推廣品嘗的土雞食材,便是採用由在地小農唐龍勝飼養的高雄享樂雞,產品通過產銷履歷驗證,在高雄物產館就有販售,讓大家邊認識高雄養鹿產業還能安心鮮嘗在地土雞好滋味;現場還有填問券抽精美「魔法鹿鹿手札」活動,手札除了收錄高雄養鹿產業資訊還有6道鹿茸料理食譜,並結合筆記本實用功能性,絕對令人愛不釋手!

鹿
茸一向被視為養生保健滋補聖品,含有相關營養成分,不僅可以泡酒、磨粉,還可以入菜,能簡單輕鬆與我們生活飲食連結應用,也已有各式加工產品上市(像鹿茸粉、鹿茸膠囊、鹿茸料理包、鹿茸面膜保養品等等),促進鹿茸消費多樣化,原來鹿茸可以這麼貼近我們的生活。   

有健康的鹿才有好的鹿茸,農業局持續輔導養鹿業者做好鹿隻飼養管理及檢疫工作,並努力以現代化人道方式執行採割鹿茸作業,降低對鹿隻造成的緊迫,以生產優質、安全的新鮮鹿茸及產品,所以想購買優質鹿茸產品一定要慎選場家才會較有保障。

目前國內養鹿場多以接受預約現採鮮茸方式,高雄市就有在地新鮮的鹿茸可供選擇,其中更有通過農委會2018年「優良鹿場評鑑」的優良鹿場,或是國產鹿茸標章也可供辨識,對鹿茸及相關產品或養鹿產業有興趣的朋友,可向高雄市養鹿協會(電話: 0911-166719)洽詢,或上農業局網站(http://agri.kcg.gov.tw)查詢,敬請把握時機錯過就等明年囉!



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