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中元普渡 本市動保處持續為食安把關讓市民食得安心


2019年07月24日 大字 標準 小字
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中元普渡 本市動保處持續為食安把關讓市民食得安心
【記者林常雄/高雄報導】   中元節將近,市府農業局動物保護處為加強稽查禽肉產品藥物殘留,防範不合格禽肉產品趁機流入市面,影響大眾食用安全,108年度至6月30日已採樣雞肉44件送檢,檢驗結果全部合格,請民眾安心選用合法屠宰肉品。      

動保處指出,對於即將到來的中元普渡,民眾採購需求禽肉產品機會大增,有鑑於近期國內食安事件頻傳,本市動保處持續加強執行強化養禽場用藥品質監測,為禽肉產品安全衛生把關,經統計本(108)年度加強稽查採樣本市養禽場所生產之禽肉產品,並送中央畜產會檢驗是否殘留過量動物用藥品,本年度至6月30日止共採樣抽驗雞肉44件,檢驗結果全部合格,安全無虞,本市動保處將持續辦理採樣送驗工作,並輔導養禽場了解最新動物用藥品相關規定、各項防疫措施與安全用藥,期望由源頭管理,減少使用藥物,保障消費者食品安全。      

保處強調,在屠宰場有合格屠宰衛生檢查獸醫師把關,逐一檢查拍賣及屠宰的畜禽,當肉品已上市販售之後,仍有衛生單位進行抽驗,讓消費者食的安心,另外動保處也呼籲民眾勿購私宰、來路不明的肉品,以免影響身體健康。   

動保處葉坤松處長表示,為保障消費者食用禽肉產品安全及維護養禽產業永續發展,將不定期加強稽查養禽場使用藥物情形,並持續宣導正確使用動物用藥品,違反者將依動物用藥品管理法處以新台幣3萬元以上15萬元以下罰鍰,若於一年內再違法者,將處以倍增行政罰鍰,並公佈不合格養禽場名稱,請養禽業者切勿以身試法。



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